Ingredients:

2 bunches fresh asparagus

2 tablespoons Olive en folie Lemon Olive Oil or Meyer Lemon Olive Oil or Lemon Pepper Olive Oil

Épices en folie Balinese Sea Salt or Black Hawaiian Sea Salt

Épices en folie Tellicherry Peppercorns, ground

Parmesan cheese

Directions:

Preheat the oven to 450°F (230°C). Trim and wash the asparagus.

Lay the asparagus in a single layer on a baking tray. Brush with your chosen olive oil and sprinkle with Sea Salt and Pepper. Roll to coat.

Cook until tender, about 8 - 10 minutes.

Finish by sprinkling the hot asparagus with finely shaved Parmesan.

Serve.

 

Ingrédients :

2 bottes d'asperges

2 c. à soupe d’huile d’olive au citron ou d’huile d’olive au citron Meyer ou d'huile d'olive au citron et poivre d’Olives en folie

Sel de mer balinais ou sel de mer Hawaiien noir d’Épices en folie

Poivre noir – Tellicherry d’Épices en folie, moulu

Fromage parmesan

Méthode :

Préchauffer le four à 450°F (230 °C). Couper le bas des asperges.

Déposer les asperges sur une plaque de cuisson. Les arroser de  l'huile d’olive au citron, huile d’olive au citron Meyer ou huile d'olive au citron et poivre, le sel de mer et le poivre. Rouler les asperges pour bien les enrober.

Cuire au four pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les asperges soient tendres mais encore croquantes.

Parsemer du avec le fromage Parmesan et servir.